Después de varios años de malas cosechas
debido a fenómenos metereológicos que
coincidieron con fuertes oscilaciones de los mercados
de los productos tradicionales, UCA Tierra y Agua
iniciamos un proceso de búsqueda de nuevos
rubros productivos, y uno de los primeros
en promoverse fue la apicultura.
La miel se valoró como un rubro con potencial
dada la abundante floración en la zona, la
compatibilidad del mismo con otras actividades agropecuarias
tradicionales y la necesidad de conservación
del medio ambiente para su apropiado desarrollo.
Actualmente producimos miel en cuatro de las cooperativas
de la UCA.
Desde el año 2003 UCA Tierra y Agua es socia
de la Asociación Nacional de Apicultura de
Nicaragua.
